Pois chiches égouttés, un poivron et 2 belles tomates coupés en cubes, 3 bocconcini, basilic, menthe et origan du jardin, un petit oignon émincé une petite vinaigrette à base d'huile de noix et d'olives, moutarde et vinaigre d'estragon. sel et poivre mettre au frais, et sortir 20 min avant de servir
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