Salade d'avocats et crevettes

Une jolie salade mélangée, des tomates, des oeufs pas trop cuits, des avocats et des crevettes... Une vinaigrette à l'estragon (1càs de vinaigre, une càc de moutarde, 3càs d'huile d'olive, sel et poivre)

et une petite cuillère de pesto sur le dessus...

Salade de magret fumé, roquefort et pommes

Une bonne petite salade mélangée printanière , du Roquefort, du magret fumé et des petits cubes de pommes vertes (merci costco!). Une vinaigrette de base au balsamique (4ans d'âge) 1 càs, huile d'olive 2,5 càs, moutarde 1 petite càc, poivre et sel.

Et le tour est joué, pas mal comme petite entrée, non?