Pour 4 personnes
Ingrédients
• 1 kg de pommes de terre cuites à l’eau avec leur peau et coupées en petits morceaux
• 1 kg de pommes de terre cuites à l’eau avec leur peau et coupées en petits morceaux
• 1 Reblochon de Savoie (croûte grattée au couteau)
• 10 cl de crème fraîche
• Sel, poivre
Préparation
• Alternez plusieurs fois une couche de pommes de terre, une couche de Reblochon en lamelles.
• Saupoudrez d’ail, de sel, de poivre à chaque fois
• Mettez à four chaud (Th. 7-8) pendant 10 à 15 mn
• Ajoutez un petit verre de vin blanc Apremont (ou nappez avec la crème fraîche avant la fin de la cuisson
• Servez chaud, éventuellement accompagné de salade verte
• Dégustez avec un Apremont (ou Gamay de Savoie)
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