4 tomates
Une petite boîte de féta
Une grosse botte de haricots frais (300g minimum)
Une vinaigrette :
1 càc de moutarde de Dijon
Sel et poivre du moulin
Bien dissoudre le sel dans la moutarde en battant énergiquement à la fourchette (cuillère ou fouet)
1 càs de vinaigre balsamique
Bien fouetter le vinaigre et la moutarde : très homogène
3 càs d'huile d'olive
Terminer en fouettant le tout et la vinaigrette est prête:-)
Si simple et si bon:-) surtout l'été quand il fait chaud!
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