pour 6 à 8 mini-cakes
160g de farine
2 oeufs
25ml d'huile d'olive
25ml de lait
1/2 sachet de levure chimique
70g de gruyère... ou vieux cheddar...ou...
herbes au goût
quelques noisettes concassées
Mélanger les oeufs au lait et à l'huile
Ajouter la farine, le gruyère, les herbes, noisettes et la levure
Préchauffer à 180C
Enfourner 30 min et servir en apéro ou avec une salade
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