Four à 180C (350F)200 g de chocolat noir
80 g de beurre salé (ou 200 comme dans toutes les recettes de brownies)
3 gros oeufs
200 g de sucre (ou plus...)
80 g de farine
50 g de cacao
Mettre le chocolat au bain-marie et y ajouter le beurre
Fouetter les oeufs et le sucre => mélange crémeux et blanc
Incorporer le choco-beurre à l'appareil (oeufs-sucre)
Ajouter petit à petit farine et cacao
Au choix pépites de chocolat ou carreaux de chocolat concassés...etc
Mettre le tout dans un moule carré préalablement beurré
Enfourner 28 min (max)
on peut aussi y ajouter du sucre vanillé...ou plus simplement au Québec, du sirop ou sucre d'érable....miam quel délice!
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