mercredi 20 juillet 2011

Salade haricots-tomates- feta


4 tomates
Une petite boîte de féta
Une grosse botte de haricots frais (300g minimum)

Une vinaigrette :
1 càc de moutarde de Dijon
Sel et poivre du moulin
Bien dissoudre le sel dans la moutarde en battant énergiquement à la fourchette (cuillère ou fouet)
1 càs de vinaigre balsamique
Bien fouetter le vinaigre et la moutarde : très homogène
3 càs d'huile d'olive
Terminer en fouettant le tout et la vinaigrette est prête:-)

Si simple et si bon:-) surtout l'été quand il fait chaud!

Aucun commentaire:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails